サイフォンで淹れるコーヒー

　一杯一杯、サイフォンで丁寧に淹れたコーヒーをご賞味ください

　　サイフォンコーヒーは、フラスコ容器を加熱して沸騰させ蒸気圧による加圧により上側の容器へ湯を移動させ、コーヒー豆の粉からコーヒーを抽出します。
　　抽出されたコーヒーは、フラスコ内の蒸気圧が下がるとフラスコ容器へと戻っていきます。サイフォンでゆっくり淹れたコーヒーは、とても穏やかな味わいとなります。

　　特別な一杯を、どうぞ。